غير مصنف

كيف لطهي الدجاج السماوي كاربونارا


يا لطيف! انها ليست سيئة للغاية سواء هاهاها. شكرًا لأعز أصدقائي الذي صنع هذا لي الليلة الماضية وسمح لي بالمشاركة معكم يا رفاق. كل الفضل لها في هذه الوصفة.

اجمع كل مكوناتك معا يكون العمل أسهل كثيرًا عندما يكونون جميعًا في مكان واحد. توقيت المكونات في هذا الطبق يعتمد على بعضها البعض. لا نريد طبق بارد.

هذه نيكي قبل أن يتغير لونها !! مراهقو اليوم !!! شيشة !! على أي حال لنبدأ. مرحبا المرشدين المفاجئة.

حبة بصل كبيرة مقطعة إلى قطع سميكة.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة زبدة. نستخدم كلاهما للسماح للبصل أن يصبح مقرمشًا واستخلاص نكهة البصل. الزبدة تحتوي على نسبة عالية من الملح.

يقلى البصل. نصيحة: تأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية. أنت لا تريد فقط نقع البصل.

أثناء طهي البصل ، اغلي الماء الساخن لدجاجك.

نجت دجاجات والدي الذهانية هذه المرة. وهم لطيفون للغاية. بالإضافة إلى أننا نحتاج إلى 3 بيضات بعد ذلك بقليل. هههه.

اسلقي صدور الدجاج لمدة 5-7 دقائق فقط. سيؤدي هذا إلى شيئين: طري الدجاج وإزالة أي مواد كيميائية أو جراثيم ضارة (لا نتهم أي شخص هنا ولكن لا يمكننا أن نكون حذرين للغاية).

اقطع لحم الخنزير المقدد إلى أي حجم تريده ولكن لا تقطع مكعبات صغيرة جدًا. مكتنزة أكثر لذيذ.

أضيفي البصل المقرمش وقلبي. اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا.

جهز الباستا. من الأفضل تقديم كاربونارا مع فيتوسين. نحن نحب السباغيتي. إنه اختيارك. أي معكرونة طويلة سميكة ستفي بالغرض.

أضف 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم أو المهروس. أضفنا الثوم الآن لأننا لا نريد أن نقلي الثوم ، فقط اطهيه من أجل ركلة الثوم الإضافية.

قطّع الدجاج إلى شرائح أو قطع أو قطع أو حتى اصنع أشكالًا إذا كان لديك الوقت. لا نريد الدجاج مسلوقًا أو مطهوًا تمامًا. سنقليها بالبصل ولحم الخنزير المقدد لاحقًا.

فرم فرم فرم.

تُضاف قطع الدجاج إلى اللحم المقدد ويُحرّك ويُطهى على نار متوسطة.

ملاحظة: في هذه المرحلة ، نحتاج إلى طهي الدجاج جيدًا. لا نريد زيارة سلمى أو نيلا. ملحوظة: السالمونيلا سبب رئيسي للتسمم الغذائي في معظم المطاعم.

بعد طهي المعكرونة ضعيها في مصفاة واتركيها ترتاح.

على نار متوسطة ، ضع القدر على الموقد. هذا الجزء التالي يمكن أن يجعل طبقك ناجحًا أو فشلًا. لا تتعجل ، فنحن لا نريد كريم رائب. لنكمل.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وزبدة. دع الزبدة تذوب ببطء. إذا قمت بحرق وعاءك فأنا لا أقوم بتنظيفه. حرارة متوسطة.

اكسر بعض الفلفل فوقها. إذا كانت الرائحة تحرق عينيك ، فهذا يعني أن الحرارة مرتفعة للغاية. يجب أن يكون الفلفل الأسود يطفو على السطح.

أضف 600 مل من الكريمة النقية أو كريمة الطهي.

3 بيضات في الكريمة ويقلب برفق.

هل يبدو شيء مثل هذا؟ رائع! نحن على وشك الانتهاء.

مرة أخرى؟؟؟ نعم ، اغلي الغلاية وصب الماء فوق السباغيتي. تعمل هذه الطريقة على تسخين السباغيتي مرة أخرى وتساعد في طهي البيض والقشدة.

تلميح: عند طهي السباغيتي ، استخدم الملح فقط. إن إضافة الزيت يهدر الزيت الثمين ويطفو على السطح. أفضل طريقة هي بعد طهي المعكرونة بتقليب ملعقة كبيرة زيتون حتى تتوقف عن الالتصاق

أضيفي المعكرونة إلى الكريمة وقلبيها برفق.

يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم إلى المعكرونة الكريمية ويُحرّك المزيج برفق. و .....

تقدم في طبق وليس في وعاء. متسلط أليس كذلك؟ هههههه.

هذا يتيح لنا كيكرز الصفائح التهام الخير الدسم. لا تنكر ذلك !! الجميع يلعق الطبق عندما يكون هذا جيدًا. أو إذا كنتِ ملكة رقيقة ، استخدمي قطعة من الخبز لامتصاص الكريمة.

يجب أن يتألق طبقك ولمعانه.

شاهد صلصة الكريمة وهي تبدأ بالتسرب إلى أسفل الطبق. هذه أفضل مفاجأة في نهاية الطبق.

رشي جبنة البارميزان في كل مكان. دع نكهات لحم الخنزير المقدد والبارميزان تضرب ذوقك. استمتع واستمتع واستمتع. كأس من النبيذ هو الشريك المناسب. قلنا 1 كوب وليس زجاجة. هههه.


شاهد الفيديو: إبعد عن صدور الدجاج الناشفة بهذي الطريقة.!! (شهر اكتوبر 2021).